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点心
  • 【美味】香葱素火腿司康
     2013-5-12 17:14:16

    【美味】香葱素火腿司康

    学习做香葱素火腿司康,丰富餐桌的内容。 阅读全文>>
    标签:素火腿 素点心 
  • [多图]红薯野菜饼的做法
     2013-3-31 11:16:06

    [多图]红薯野菜饼的做法

    红薯有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。红薯有很多种做法,重庆人最惯常吃的就是煮红薯稀饭,今天给大家介绍一种吃法,和着清明草来煎成红薯野菜饼!好吃又有营养! 操作方法:1、 &... 阅读全文>>
    标签:红薯 清明草 面粉 
  • 每日一素:生煎白菜饺 回味悠长百吃不厌
     2012-12-20 17:25:28

    每日一素:生煎白菜饺 回味悠长百吃不厌

    香鲜的素饺子,配上芫荽(香菜)和熟芝麻,色香味俱全! 阅读全文>>
    标签:饺子 素饺 
  • 孕妇补充叶酸用食谱:香蕉薯泥
     2012-10-17 12:31:25

    孕妇补充叶酸用食谱:香蕉薯泥

    香蕉及马铃薯富含叶酸。怀孕前期多摄取叶酸食物,对于胎儿血管神经的发育有帮助。 阅读全文>>
    标签:香蕉 马铃薯 草莓 
  • 驱赶秋老虎的黄米凉糕
     2012-9-17

    驱赶秋老虎的黄米凉糕

              主料:江米180g,黄米60g,红枣15g,葡萄干5g  辅料:白糖15g,金瓜40g,玫瑰酱30g  制作方法:  1.浆米:  ① 将江米、黄米淘干净,加入米汤、面种汤和温开水;  ② 放置在温度... 阅读全文>>
  • 冰梅藕
     2012-9-10 6:38:51

    冰梅藕

    B 冰梅藕 原料:藕100克,西红柿1粒,话梅1粒 调料:盐2小匙,素鸡粉1匙,醋少许,生抽2小匙,姜10克 作法:1、藕切片,去皮,用盐水煮入味,煮好后用冷水冲凉,西红柿切片备用。 2、生抽,糖,素鸡粉,姜调糖醋汁放入盘中,摆... 阅读全文>>
    标签:素食 素食主义 
  • 香酥虎皮卷
     2012-9-10 6:38:50

    香酥虎皮卷

    C 香酥虎皮卷原料:豆腐衣4张,金针菇,黑木耳,胡萝卜,西芹各250克 调料:盐1匙,胡椒粉半匙,素鸡粉2匙,糖少许。 作法:1、黑木耳,胡萝卜,西芹均匀切丝,将豆腐剪长30公分,宽10公分型。  2、用盐,素鸡粉,糖,将切好的丝... 阅读全文>>
    标签:素食 素食主义 
  • 凉拌双菜
     2012-9-10 6:38:49

    凉拌双菜

    时间 20分钟材料红萝卜150公克四季豆30公克【调味料】酱油2大匙、素高汤半婉【要领】A、红萝卜切薄些较好,容易入味B、四季豆由两头去丝。【做法】A、四季豆去丝切斜片,红萝卜去皮切片。B、将(A)料过水后过凉处理。C、再加入酱油与素高汤,腌拌即可。 资... 阅读全文>>
    标签:素食 素食主义 
  • 凉拌莲藕
     2012-9-10 6:38:48

    凉拌莲藕

    时间 20分钟材料莲藕300公克、白芝麻少许沙拉酱150公克【调味料】醋2匙、酱油2匙【要领】莲藕放入煮热的醋水中过水,是要让莲藕不会变黑。【做法】A、将莲藕去皮切片后浸泡醋水,沙拉及白芝麻备用。B、锅中加入水及醋,煮开后将莲藕以过水方式处理,沥... 阅读全文>>
    标签:素食 素食主义 
  • 蟹黄拌翠瓜
     2012-9-10 6:38:47

    蟹黄拌翠瓜

    时间 25分钟材料洋菜100公克、姜4小块素蟹黄丝150公克、小黄瓜3条【调味料】盐、味素各适量、胡椒粉少许、香油、黑醋各2大匙。【要领】若不改生吃洋菜、黄瓜,可将之放入滚水中烫煮30秒~1分钟后,捞起沥乾再与其他材料拌匀即可。【做法】A、洋菜加... 阅读全文>>
    标签:素食 素食主义 
  • 麻香拌面
     2012-9-10 6:38:46

    麻香拌面

    时间 25分钟材料乌龙面400公克、味噌80公克红萝卜40公克、黑芝麻80公克生香菇5朵、青椒1个【调味料】糖3匙 【要领】黑芝麻亦可改用黑芝麻粉。【做法】A、青椒洗净、去籽、切丝,红萝卜去皮、切丝,生香菇切片,三者再一起过水,熟后摆于盘中。B、... 阅读全文>>
    标签:素食 素食主义 
  • 翠拌凉面
     2012-9-10 6:38:45

    翠拌凉面

    时间 25分钟材料小黄瓜1条、豆芽100公克油面200公克、豆包2块素火腿60公克【调味料】素高汤3大匙、酱油3匙、醋1匙糖1匙、香油少许、芥茉酱少许【要领】可依个人喜欢调味。【做法】A、将素火腿、小黄瓜、豆包切成条状。B、再将(A)料与豆芽一起... 阅读全文>>
    标签:素食 素食主义 
  • 麻薯
     2012-9-10 6:38:44

    麻薯

    时间 30分钟材料玉米粉1包、豆沙酌量花生粉酌量、诺米粉1包【调味料】糖适量、油少许【要领】A、蒸时要在蒸笼抹少许油,以免麻薯黏住不好拿。B、蒸好的麻薯、可在滚抹上花生粉。【做法】A、玉米粉加1/2杯热开水调匀,再加入糯米粉、糖、油及适量的水,揉... 阅读全文>>
    标签:素食 素食主义 
  • 豆泥核桃a
     2012-9-10 6:38:42

    豆泥核桃a

    时间 25分钟材料豆腐1/2块、核桃50光克【调味料】盐1/2匙、沙拉酱80公克胡椒粉少许【要领】A、豆腐尽量打的越细越好,入口即化,口感较好。B、核桃不可烤得过火,以免烤焦【做法】A、将核桃用锡箔纸包起,放入烤箱中烤香,取出待凉后压碎。B、把豆... 阅读全文>>
    标签:素食 素食主义 
  • 汤圆甜汤
     2012-9-10 6:38:41

    汤圆甜汤

    时间 20分钟材料水果罐头1罐、清水2大碗汤圆150公克【调味料】糖适量【要领】水未煮开即放入汤圆,汤圆会煮烂【做法】A、水果盛于碗内,汤圆、糖备用B、锅中放入2大碗清水,煮开,再放入汤圆、糖,煮至汤圆浮起,放入罐头水果,煮开即可资料来源:素食小... 阅读全文>>
    标签:素食 素食主义 
  • 椰青马蹄鲜奶露
     2012-9-10 6:38:40

    椰青马蹄鲜奶露

    时间 20分钟材料椰子1个、糖适量、鲜奶1杯荸荠4个【要领】注意鲜奶不要在室温中搁太久,打开后立即入锅煮开。【做法】A、荸荠洗净,拍成茸状,椰子剖开倒出汁来,鲜奶于杯中备用B、将椰子汁倒入锅中,在加入荸荠茸、鲜奶、糖,煮开后即可资料来源:素食小点心   ... 阅读全文>>
    标签:素食 素食主义 
  • 拔丝苹果
     2012-9-10 6:38:39

    拔丝苹果

    时间 30分钟材料面粉150公克?苹果1个【调味料】糖150公克【要领】A、面粉加少许水扮成面糊。B、煮糖时,要用锅铲不停的搅拌,才不会黏锅。【做法】A、苹果削皮去籽后分切成八瓣,面粉扮成面糊备用。B、苹果沾裹面糊后,放入热油中炸至酥黄,捞起沥乾... 阅读全文>>
    标签:素食 素食主义 
  • 珠丸
     2012-9-10 6:38:38

    珠丸

    时间 30分钟材料素油葱60公克、红萝卜1小段竹笋1条、香菇4朵、豆腐2块长糯米300公克【调味料】盐、味素各适量、胡椒粉少许太白粉5大匙【要领】豆腐捣成泥后,要滤掉水分,以免扮好的混合料水粉过多,而不具黏性,无法沾黏住糯米。【做法】A、长糯米洗... 阅读全文>>
    标签:素食 素食主义 
  • 糯米卷
     2012-9-10 6:38:37

    糯米卷

    时间 30分钟材料长糯米300公克、春卷皮10张姜1小块、青豆仁50公克 素火腿100公克、香菇3朵【调味料】酱油6大匙、胡椒粉少许味素2大匙【要领】炸糯米卷时,油约只需5分热,火也要关小火,才不会将春卷皮炸焦了。【做法】A、糯米、青豆仁洗乾净,火腿、香... 阅读全文>>
    标签:素食 素食主义 
  • 素粽
     2012-9-10 6:38:36

    素粽

    时间 90分钟材料粽叶40张、长糯米1.5公斤花生仁1.5公斤、花生粉适量素油葱150公克、素火腿1条香菇20朵【调味料】盐1大匙、味素2大匙、胡椒粉少许【要领】A、糯米泡水4小时以上,煮时较易熟,如果浸泡时间不够,要加长煮的时间。B、煮粽子的水... 阅读全文>>
    标签:素食 素食主义 
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