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素食与养生
  •  2009-5-11

    职业女性要注重健康生活

                   所有的女人都是天使。她们想每天都有新衣服穿她们想有自己的房子,有可爱的宠物;她们想在温暖的阳光下和心爱的那个人坐在草坪上悄声细语;... 阅读全文>>
  •  2009-5-11

    纯素者烘焙点心的替代物

      如果你是蛋奶素,那么西点烘焙就没有什么特殊的了,鸡蛋、黄油、奶制品都不需要替换。但是如果你是纯素食,就是说什么动物类的食物都不吃,那么西点烘焙就有些难度了。其实最难的还是替代鸡蛋,因为牛奶可以改用豆浆、杏仁露,黄油可以用椰子油或其它植物油。鸡蛋在烘焙中作用... 阅读全文>>
  •  2009-5-3

    立夏话养生

            5月5日是农历的立夏。此时,“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”此时太阳黄经为45度,在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏... 阅读全文>>
  •  2009-5-2

    中国人的晚饭该怎样吃才科学健康

          有的人从不回家吃晚饭,下班后就开始每天的“应酬”,吃喝几个钟头,才腆着肚子、晃着身子各回各的家。一些家庭在晚上八九点钟,甚至十点才吃晚餐。还有的人加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起,吃完后马上睡觉。其实,这些... 阅读全文>>
  •  2009-5-1

    八大排毒食物不得不识

       人体在新陈代谢过程中(包括患病过程中)会产生不少“废物”,常见的如氨类、肌肝、尿素氮等,另外还包括从不洁空气中(汽车尾气、香烟等)会吸入的大量有毒有害气体和微粒。尽管人体内部具有一定清除自身“毒素”、净化血液的能力,... 阅读全文>>
  •  2009-4-28

    饮食低蛋白,癌症低发生

             美国科技研究人员最近发表一份研究,素食者且饮食低蛋白的人,体内的激素含量比起大鱼大肉的荤食者来说,少了许多,而激素,其实就是引发癌症的重要诱因,所以,低蛋白饮食可以降低罹患癌症的机率... 阅读全文>>
  •  2009-4-26

    最易患癌八大生活坏习惯

            癌症关键是如何预防,拥有健康的生活方式、科学饮食、调节自己的情绪加上定期体检,癌症就无法趁虚而入。          8个坏... 阅读全文>>
  •  2009-4-13

    多吃发酵食品可抗衰老

    中国人提起日本菜的时候,想起的就是生鱼片、寿司之类的食物,可是实际上日本人并不会天天吃这样的食物。真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜,在东日本一带的地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说,真正的日本食文化就是发酵文化,而日本人的长寿,也和每天吃发酵食品息息相关... 阅读全文>>
  •  2009-4-11

    古老神秘的瑜伽食物观

    宇宙运行势能有三种:悦性力量、变性力量和惰性力量。悦性力量赋予万物富有生机,变性力量赋予万物不定善变,惰性力量赋予万物慵懒怠惰与死亡,此三种力量对宇宙本体束缚而造成精细粗钝不同的万物...悦性食物:富有悦性力量的食物称之为悦性食物,食用后极易消化,在体内不易堆积尿酸及毒素,消化后... 阅读全文>>
  •  2009-4-11

    为什么白糖危害健康?

    白糖令全身变酸,容易百病从生,而且令人紧张、情绪不稳定、疲倦、钙质流失;甜食是难以戒除的毒瘾。今天的香港人,吃糖的份量比曾祖父母多出十倍或更多。你喝一罐可乐汽水,已经吃了七八粒方糖那么多的白糖,等于廿多呎长的甘蔗里的糖的含量。许多人以为糖的害处是多吃了会蛀牙,或令人肥胖,其实糖这... 阅读全文>>
  •  2009-4-7

    常见花茶的功效及副作用

    一、玫瑰花茶  功效:玫瑰花茶凉血、养颜,有改善皮肤干枯的作用,因其有一股浓烈的花香,也用于治疗口臭。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。  副作用:玫瑰花有收敛作用,便秘者不宜饮用。  二、薰衣草茶  功效:使人愉悦,并具有镇静、松弛消化道痉挛、消除... 阅读全文>>
  • 养生大家--朱鹤亭
     2008-11-4

    养生大家--朱鹤亭

      养生大家--朱鹤亭    早就耳闻朱老大名,也翻过他的书。这次接受“上古传承养生会堂”的邀请,有幸聆听了朱老的养生讲座。  朱老本身就是养生的活样本。看!老先生鹤发童颜,虽已年过90,但说话思路清晰,声音洪亮,也非常... 阅读全文>>
  •  2008-11-4

    人类最宝贵的财富---健康之道

    人类最宝贵的财富---健康之道(本文演讲者林殷正系美国西太平洋大学营养学博士、营养与健康学科带头人,知名营养学专家) 非常荣幸能到这里来跟大家分享有关一些健康的课题。今天我想用最浅显的语言来探讨一下如何让我们健康。希望各位能从中得到一些好益处。健康这个问题比较复杂,有许... 阅读全文>>
  •  2008-10-30

    盐-如此养生

    凡是李炳南老教授的学生或好友,都知道老人的视力,并没有老化,甚至于许多年轻人都不如。老人家九十七岁如有做视力检查的话,很可能还是一·二左右呢!这虽然是老人的身体素质一向很好,而平时的保养得宜也有很大的关系吧! 老人平时对眼睛的保养是:用稀盐水清洗。 方法是:先稀释一杯盐水。把双手... 阅读全文>>
  •  2008-10-15

    家庭主妇:如今吃什么?19

    改写历史的书籍   在美国食品安全的历史上,还有两本书和《丛林》一样,也通过舆论推动了美国政府与公众的良性互动,并最终使美国的食品安全状况得到进一步提高。1962年2月,女生物科学家卡森开始在《纽约客》杂志上连载她的小说《寂静的春天》,10月这本书正式出版。书中描述了一个小镇的春... 阅读全文>>
  • 家庭主妇:如今吃什么?1
     2008-10-15

    家庭主妇:如今吃什么?1

       很多家庭主妇对健康的追求会远高于对口腹享受的追求,当她们看到“素食在各方面都更有利于人体健康”的观点,会立刻打消“明天买一客王家沙的蟹粉小笼当早点”的念头,并从此开始茹素;而当她们接受了食物在煮熟时会失去大量营养物质的说法,那么从那年开始,她们由素食更进... 阅读全文>>
  •  2008-10-15

    家庭主妇:如今吃什么?10

    E、拿什么拯救你,我们的牛奶   我经常对大家说:“9月13号以后的牛奶就非常安全了,没有人敢往里掺三聚氰胺”。   在人们对几乎所有乳制品都发生恐慌的时候,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红博士主张大家应该尽快对牛奶恢复信心,在关注食品安全的同时还应考虑营养均衡。... 阅读全文>>
  •  2008-10-15

    家庭主妇:如今吃什么?11

    安全的有机奶价格至少要翻番   除了三聚氰胺,牛奶还有没有什么别的风险。   很多,比如抗生素,大家可以想象一下奶牛的生活,一个人类的母亲一般就喂养一个孩子,奶牛要喂养很多孩子和成人。奶牛每年产一次犊,怀着孕还要被挤奶,这是超负荷工作,非常容易得乳腺炎或者其他疾病,这个时候奶农就... 阅读全文>>
  •  2008-10-15

    家庭主妇:如今吃什么?12

       牛奶的替代品   对于现在确实无法接受牛奶的人们,你能给他们提供一些替代品吗?   许多人已经行动起来了,主要是喝豆浆和花生奶,我提倡用豆浆替代,豆浆的营养最接近牛奶。这种植物性的蛋白饮料给环境造成的污染比动物蛋白的牛奶更小。但是豆浆没有维生素AD和B6... 阅读全文>>
  •  2008-10-15

    家庭主妇:如今吃什么?13

    F、一生的健康营养需求   四个月以前的婴儿没有消化奶类之外食品的功能,65岁以上的老人最容易缺少维生素。   人的一生就像一个抛物线,从最虚弱到最结实,然后回归最虚弱。无论是生理健康还是精神心理,都逃不脱这个抛物线。能把握抛物线各个阶段的健康需求,有针对性地做健康补充,才是最明... 阅读全文>>
  •  2008-10-15

    家庭主妇:如今吃什么?14

    65岁前:节食成为关键词   理论上,成年人已经停止了生长,这个阶段只要保持均衡膳食,身体所需的营养都完全能从食物中获取。实际上,没有一个人可以保证不偏食,或者有条件摄取身体需要的所有能量。   由于现代饮食结构一般都偏重高脂肪和高蛋白质,从20岁开始,就应该预防一些生活方式病,... 阅读全文>>
  •  2008-10-15

    家庭主妇:如今吃什么?15

     G、食物污染探源   和狩猎时代、农业时代的祖先相比,工业时代的人们要吃不认识的人生产的食物,还要面对许多从来没听说过的有害物质   人类从诞生的那一刻起就在和污染的食物搏斗,随着人类的食谱越来越丰富,食物加工过程越来越复杂,人们越来越难以控制自己的食物,我们不认识这些肉食蔬菜... 阅读全文>>
  •  2008-10-15

    家庭主妇:如今吃什么?16

     化学污染:重金属阴影   如果说微生物和寄生虫是自古以来人类一直与之博斗的敌人,化学污染就是人们自己酿下的苦酒。化学污染包括农药、有害金属、亚硝酸盐、二恶英,以及食品容器等对食物造成的污染。   农药中对人威胁最大的,是有机氯类农药,此类农药性质稳定,不宜分解,对付害虫狠毒有余... 阅读全文>>
  •  2008-10-15

    家庭主妇:如今吃什么?17

      H、餐桌上的变革   几十年来,中国人的饮食结构发生了很大变化,但不完全是越变越好。   经济的发展逐步改变着人们的饮食习惯。几十年里,中国人餐桌的“内容”悄然发生着变化,由原来的“温饱型”向“绿色、营养、健康型”转变。   “60年代,就是一个字:饿!”55岁的牟丽这样描述... 阅读全文>>
  •  2008-10-15

    家庭主妇:如今吃什么?18

    三个人和一段香肠   后来关于美国食品安全历史方面的报道往往会提到一段香肠和这样几个名字。辛克莱(Upton Sinclair)、罗斯福(Theodore Roosevelt)和维莱(Harvey Washington Wiley)。不错,今天的美国人应该感谢这三个人,正是他们换... 阅读全文>>
  •  2008-10-2

    多吃蔬果可解秋燥

       秋季到了,应该多吃些蔬菜、水果。   经过两个多月的酷夏,夏季里人们普遍出汗多,体能消耗大,加之在“苦夏”中人的睡眠普遍不足,因此,在初秋季节里应适当增加营养,但要注意不能过度“补养”。    ... 阅读全文>>
  • 十一长假怎么才能控制食欲?
     2008-10-2

    十一长假怎么才能控制食欲?

        假期的时候,很多人喜欢边看电视边吃东西,或者边聊天边吃东西,这个时候往往意识不到正在嚼着食物,不知不觉就吃多了。    在休假的时候特别容易发胖,为什么呢?    吃饭的时... 阅读全文>>
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