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为何吃素
  • 素食让我回归天性
     2011-8-29

    素食让我回归天性

         能主宰自己的生活以后,我自然选择的是素食。这并非因为信仰,我只是回归了自己的天性。肉食于我,才是痛苦又无奈的经历。  我在农村长大,正常的饮食就是素的,很习惯、很舒服。到了过年的时候,村里就有人家杀猪了。猪被宰的时候,那凄厉的尖叫声,满村都听得到,撕心裂肺。 ... 阅读全文>>
  • 听从爱的良知 人人都应成为素食者
     2011-8-22

    听从爱的良知 人人都应成为素食者

         人类身体构造天生为素食设计,牙齿和曲肠都是来咀嚼和消化谷类和植物的。(哥伦比亚大学韩汀博士/瑞典科学家林内)植物的营养是第一手转化自太阳的能量或蛋白,且容易为人体吸收。人类的本能和天性是非肉食性的。  素食维持人体健康的弱碱性血质(酸性血质是癌细胞的温床),增... 阅读全文>>
  • EWG公布:吃素有效減少碳足跡
     2011-8-18

    EWG公布:吃素有效減少碳足跡

              EWG公布:吃素,有效减少碳足迹  吃素,为地球共尽一份心力  想知道如何有效减少碳足迹吗?近日,根据EWG(Environmental Working Group,国际环保团体)公布的资料... 阅读全文>>
  • 给肠道“放假” 今天你吃素了没有?
     2011-8-15

    给肠道“放假” 今天你吃素了没有?

        如今吃素已经成为一种时尚,有的人吃素是为了减肥,有的人吃素是为了健康,还有人吃素纯粹是为了要换换口味。我们今天就来聊一聊,关于吃素。  吃素也是有很多种的,根据食素内容的不同,可分为有广义素食和严格素食两大类。一般不吃肉和鱼,但还继续吃鸡蛋和牛奶的这种方式称为广义素食,也... 阅读全文>>
  •  2011-8-4

    “经济动物”不该是人类残杀动物的借口

      古代有一个学士叫做周玉佳。有一次他在煮膳鱼的时候,煮完时他打开锅一看,很惊奇地发现这只鱼的头跟尾都在水的下面被煮得烂烂的,但是它的肚子却翘在水面上,死得非常奇特。然后,他就把这只鱼的肚子剖开来检查,结果他发现,这条鱼的肚子里面满满的都是鱼卵。这条膳鱼竟然为了保护它的子女,宁可... 阅读全文>>
  • 肉食批判
     2011-8-1

    肉食批判

         书友向我推荐一本书,说名字叫《新世纪饮食》(珠海出版社),我顿生反感,以为又是张悟本、马悦凌们的死魂灵转世。然而她言之凿凿地说,错过这本书对于读书人是一个遗憾。于是将信将疑地找来翻了翻。孰知这一翻就放不下了,书中伸出的那只沾满罪恶的黑手紧紧地抓住了我,让我深深... 阅读全文>>
  • 如果,你是被饲养的伊诺人……
     2011-7-28

    如果,你是被饲养的伊诺人……

      如果,你是被饲养的伊诺人……     如果有一天,我们人类是养来被吃的食物,那又是什么样的情况呢? 记者接下来要来讲一个故事〈牛面人的大餐〉,这是在藤子.F.不二雄在他的《异色短篇集》中的第一辑〈牛面人的大餐... 阅读全文>>
  • 食素,改变对生命和世界的态度
     2011-7-28

    食素,改变对生命和世界的态度

         提要:作为一个真正意义上的素食者,不仅从自己健康的角度考虑,更重要的,是要关注我们环境生态的和谐与安宁。  古老的中医学一直是主张多用清淡素食,少用肥腻厚味。佛教的朔望斋戒则被认为有利于修正月潮引力对于人的情绪的影响。现代的医学研究进一步指出素食者可能比非素食... 阅读全文>>
  • 一个不吃肉的小孩子的话
     2011-7-25

    一个不吃肉的小孩子的话

         这是一个现年16岁的男孩与他母亲之间的故事。  这个男孩从出生后就开始吃素了。  当男孩5岁时,有一次在超市,母亲问他:「你怎么知道什么是素食,什么不是?」  小男孩说:「这要看它们是否有眼睛、鼻子和嘴巴。你看蔬菜有眼睛吗?」  当男孩10岁时,母亲问他:「你... 阅读全文>>
  • 素食、有机蔬菜——清心养性 食之有道!
     2011-7-18

    素食、有机蔬菜——清心养性 食之有道!

        最近一段时间,随着地沟油、三聚氰胺、染色馒头、瘦肉精、塑化剂等食品安全问题在全国各地屡屡曝光,几乎人人谈“食”色变。在相当长一段时间内,哪些食品能吃,哪些食品应该少吃,成了大众茶余饭后的热门话题。  随着生活水平的提高,人们对饮食的关注程度日益提高... 阅读全文>>
  • 美国健康与营养调查数据显示素食者营养更好
     2011-7-14

    美国健康与营养调查数据显示素食者营养更好

         一般概念都认为素食能提供足够的营养,但这仅仅是一种定性的认识。本文用数据来提供一个量化的证明。  先说明本文中数据的来历。本文中素食者和非素食者的营养要素摄入量来自于美国全国健康与营养调查研究(1999-2004)饮食和人体测量数据。这是一个很大的数据库,包含... 阅读全文>>
  • 素食利益:俄科学家发现人体酸碱调节蛋白
     2011-7-13

    素食利益:俄科学家发现人体酸碱调节蛋白

       摘要:经过20多年的努力,俄罗斯科学院生物有机化学研究所的科学家们发现人体酸碱调节蛋白,其调节功能类似于胰岛素。  经过20多年的努力,俄罗斯科学院生物有机化学研究所的科学家们发现人体酸碱调节蛋白,其调节功能类似于胰岛素。  该所项目负责人彼得连科博士表示,实际上... 阅读全文>>
  • 研究发现肉类可以导致死亡率升高
     2011-7-11

    研究发现肉类可以导致死亡率升高

        图片来源:资料图  美国国家卫生研究院一项研究追踪了超过50万位50-70岁的退休者。追踪10年分析其总死亡率。癌症,心血管疾病,意外,及其他死亡率。此研究发现红肉与加工肉品(如火腿,培根等)摄取最高者有较高的总死亡率,癌症死亡率,及心血管疾病死亡率。白肉摄取较高者,癌症... 阅读全文>>
  • 聊聊吃素这事儿
     2011-7-7

    聊聊吃素这事儿

          我是个素食者,这让大家很奇怪,为什么会吃素呢?  其实我以前不是这样的,我自己发现,我的人生几年前好像有一个转折点,之前和之后很不相同。我是东北人,东北人喜欢吃肉,这是大家都知道的了,我也不例外,那叫一个爱吃肉,什么红烧肉,锅包肉,怎么吃... 阅读全文>>
  • 尊敬所有生命的哲学及生活实践是什么?
     2011-7-4

    尊敬所有生命的哲学及生活实践是什么?

        在两千五百多年前,Mahavira做了一个简单的但至今仍意义深远的陈述,将非暴力吸收进他的个人思想体系中去。他认识到:“所有的生命就象我一样。我想活着,其他的灵魂和生命也是这样。自我生存的本能是普天共有的。每一个活的生命都贪生畏死。我们中的每一个都想远离痛苦。... 阅读全文>>
  • 泰晤士河的深刻记忆:伊恩.麦克连从此不吃肉
     2011-6-30

    泰晤士河的深刻记忆:伊恩.麦克连从此不吃肉

         外表清瘦,虽然称不上非常帅气,但他的表情却十分丰富,或许是因为这个特质,让他既能是《达文西密码》(The Da Vinci Code)里尊贵狡猾的爵士,也能是《X战警》(X-Men)中的邪恶的万磁王,更可以是许多影迷心目中的永远的甘道夫(魔戒The Lord ... 阅读全文>>
  • 郭耕:健康环保 我行我“素”
     2011-6-30

    郭耕:健康环保 我行我“素”

      郭耕做客首都科学讲堂为大家分享食“素”的经历  “‘肉’字开口两个人,迷人不识往下吞。有人识得其中意,原来吃肉‘人吃人’。”6月12日上午,北京麋鹿苑博物馆副馆长郭耕以自己的一首诗... 阅读全文>>
  • 纯素天然食品是生命的最佳导师
     2011-6-27

    纯素天然食品是生命的最佳导师

         外表充满了童稚气的土耳其青年阿纳尼亚斯,父亲是智利人,母亲是土耳其人。目前与父母同居住在土耳其西南部濒临爱琴海的包德隆镇一处居民稀少的村落,过着简单而天然的素食生活,至今从未尝过牛奶、鸡蛋、乳酪、鸡、鱼等。  25岁的土耳其青年阿纳尼亚斯,是一位从呱呱落地起就... 阅读全文>>
  • 素食主义带来更健康更人道的生活方式
     2011-6-23

    素食主义带来更健康更人道的生活方式

         当今世界,素食已变得越来越普遍。在美国,我们被灌输的观念是,肉和蔬菜作物一样,种植,收割,然后方便地包装好让我们食用,而不是能够感受痛苦的生命。几年前,我和我五岁大的表弟的表弟一起吃饭,他突然意识到我们正在吃的鸡肉和作为动物的小鸡间的关系:两者是一样的。他马上... 阅读全文>>
  • 一只鸡的血泪史 吃肉是不道德的行为
     2011-6-15

    一只鸡的血泪史 吃肉是不道德的行为

         你是否可以想像这样一种人生:在你出生没几天的时候你就被关在某个狭窄的空间,和你的众多同伴挤在一起,连转身都非常困难,你每天生活在污浊的空气里,你只能从铁丝网之间探出脑袋去吃东西去喝水,你几乎没有任何自由,连睡觉都要站着睡。  长大对你来说并非一件值得期待的事,... 阅读全文>>
  • 最新研究报告:红肉和加工肉制品与结、直肠癌密切相关
     2011-6-6

    最新研究报告:红肉和加工肉制品与结、直肠癌密切相关

         根据世界癌症研究基金会和美国癌症研究协会一份新的报告,加工肉制品与结、直肠癌是密切相关的,任何一个人都不应该再吃加工肉制品。  这份报告是迄今为止最全面的直肠癌诊疗方面的风险评估报告,它指出:直肠癌是完全可以预防的。你想知道怎样大幅度降低你患直肠癌的风险吗?对... 阅读全文>>
  • 国外一些普通人谈为什么选择吃素
     2011-5-26

    国外一些普通人谈为什么选择吃素

         编者的话:你为什么成为素食者? 不管它们是什么,我想知道你吃素的理由!成为素食者的原因和素食的优点有很多,你的想法可能是非常个人化的,独一无二的。所以请将你自己的“为什么要素食” 的考虑与大家分享!成为素食者的原因很多,有从健康着想的,... 阅读全文>>
  • 我是这样开始吃素的——其实放下这口很容易
     2011-5-19

    我是这样开始吃素的——其实放下这口很容易

         我是一个普通的大学生,还没有在网络上发表过长篇文章。 我为什么要敲击键盘打下这篇文章呢?因为我听到了许多人对于吃素的困惑和苦恼,所以我鼓起勇气写下亲身经历与大家共勉。  每个人面对素食都有自己不同的见解,有些人认为吃素很健康、有些人认为吃素为宗教、也有些人认为... 阅读全文>>
  •  2011-5-12

    素食帮你缓解职场压力

         近日来,一则“普华永道美女硕士过劳死”的帖子引起网友关注,仅一晚上就有近万人转发。尽管是否为过劳死尚无定论,但白领的工作强度和健康状况着实令人担忧。在这压力过大的工作状态中,如何缓解压力成了众多白领关心的话题。小编推荐几款解压食物,虽然... 阅读全文>>
  • 古版《圣经》中耶稣告诫人们:吃素可远离疾病
     2011-5-12

    古版《圣经》中耶稣告诫人们:吃素可远离疾病

       在溪流的岸边,很多患病的都与神的天使一起,禁食祈祷了七日七夜。他们的报酬极大,因为他们遵照耶稣的说话。第七日过后,一切的病痛都离开他们。正当太阳从地极升起,他们看见耶稣从山上走来,旭日的光芒正在祂的头上。  “愿平安与你们同在。”他们当中没... 阅读全文>>
  •  2011-5-11

    素食比肉营养: 最新《2010年美国居民膳食指南》

      多数人看来,大鱼大肉的营养非简单素食可比。但美国农业部、卫生与公众服务部近期推出的《2010美国居民膳食指南》(5年更新一次)却推荐饮食要以素食为主。这是什么原因呢?  我们一般所说的“素食”是植物性食物,包括谷类、蔬菜、水果和豆类等;“肉... 阅读全文>>
  • 多吃素能减少身体汗味
     2011-5-5

    多吃素能减少身体汗味

       曾经有人说笑话:我们的生活愈来愈好,而身上却愈来愈臭了。西方人由于吃肉多,所以身上的体臭比较浓烈,尤其到了夏天,更是让人难以接受。  人的不良体臭中,最成问题的就是腋下发出的臭味,腋下的汗之所以带恶臭,和你平时吃的东西有很大关系。  如果血液中的碱性不够,无法把所... 阅读全文>>
  • 香薰师唐欣演讲素食与养生
     2011-5-2

    香薰师唐欣演讲素食与养生

       我已吃素十年,在此与大家分享一些关于素食的经验。    今天生活条件越来越好了,很多人问,为什么还要吃素呢?我们需要注意的一个问题是,人们吃得好了,但是得病多了。各种各样的都市病。前几天,我接到儿子学校老师的电话,让我去聊聊儿童营养和膳食的问题,原来是他们班的一个... 阅读全文>>
  •  2011-4-21

    实话实说:饮食、疾病和肉食

          目前充斥美国的讨论是已经进行多年的对美国人生活方式选择的研究。如果我们改变了我们饮食方式,导致肥胖、成人型糖尿病和各种心脏病以及其他疾病就能轻易被改变。在近代史上,有突破性的书已很严肃的提出了这个现象,但很少给出一个解决方案:成为严格素食... 阅读全文>>
  • NBA赛前细节:多吃素睡大觉
     2011-4-21

    NBA赛前细节:多吃素睡大觉

          NBA是男人的战场,他们那里有一些赛前的细节,有的你可能早已发现,有的你可能还不知道:  多吃素食        NBA球员的饮食一般很健康,不喝酒,不抽烟,但这都只是最基本的。和国内的球... 阅读全文>>
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