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为何吃素

【素友访谈】素食给予我健康和快乐

时间:2012-11-21 17:13:01  作者:51veg.cn  来源:中国素食网  查看:14352  评论:0
内容摘要:中国素食网素友专访系列,专访湖北高校老师周卫先生,源起父亲的疾病,研习佛法并茹素三年后泌尿系统结石已经基本痊愈,重获健康同时身心经历了一次洗礼。

  在中国素食网(www.51veg.cn)历经7年多历程中,我们始终坚持免费提供各类素食资讯,深受广大素食朋友的厚爱,其中不乏很多友人愿意把享受素食的心得与大家交流,因此触动了我们做人物专访的想法,很荣幸请到了湖北的周卫先生作为我们中国素食网的嘉宾在此深表谢意!  
  

素食,胆结石,健康/


  中国素食网:您是如何与素食结缘的?  
  周卫先生:与素食结缘,缘于我父亲不幸罹患肝癌,我为他四处求医问药,找到一个学佛的中医,他建议我在用医药的同时吃素、诵经,把这份功德回向给父亲我是一个接受了现代唯物主义教育20年的高校教师,起初我是不信的,但是为了拯救父亲,我决定按照他的建议试试。与此同时,我也开始学习佛法,深感佛陀的慈悲和智慧,在佛法的熏习下,再也没有食众生肉的想法,素食也吃得很幸福,如今我茹素已经三年,身体上的一些疾病也逐渐痊愈了,比如我的复发性的泌尿系统结石,输尿管扩张等。
  
  
  中国素食网:很多人认为吃素营养不良,您是怎么看待这种说法的?  
  周卫先生:实际上,这是很多人的误区,素食可以提供人类所需的全部营养素。牛羊都是吃草的动物,但他们都很健壮,就是最好的例证。肉食比素食更有营养只是人类的一种观念,且已经证明这种观念是错误的。
  
  
  中国素食网:听说享受素食还给您带来了健康,可以具体谈谈是怎么回事么?  
  周卫先生:我从2001年开始检查出患有泌尿系统结石,且输尿管扩张很严重,医生一度怀疑我是先天性巨型输尿管,需要做手术放一个支架在狭窄处。为此,我吃过药,也按医生的要求喝水、跳绳,虽然结石排出了,但是还是会反复发作。在经历三年素食后,今年进行体检时,医生告知我这些问题全部消失了。
  
  
  中国素食网:由衷地为您感到高兴,为我们广大的素食朋友提点建议吧。  
  周卫先生:素食确实很健康,但是需要我们懂得搭配,每天要保证摄取一定量的豆类,从中获取蛋白质。对于刚刚吃素的朋友们来说,口感上可能不如肉食可口,容易禁不住诱惑,半途而废,这就需要做饭的人多花点心思,多上网学习一些素食菜谱养生,把饭菜做得菜香味俱全,激发食欲并补充充足的营养。
  
  
  中国素食网:周先生觉得吃素除了可以带来健康的快乐之外,是不是也因此结交很多志同道合的朋友,可不可以讲讲这方面的意外收获?  
  周卫先生:吃素可以帮助我们培养慈悲心和平等心。通过吃素,我的心变得更加柔软,更加富有爱心,心量也比以前扩大了很多。
  
  
  中国素食网:那您的兴趣爱好也一定不少吧?  
  周卫先生:我爱好旅行,喜欢传统文化,并深切地从中感受到了快乐和幸福。
  
  中国素食网:您是如何看待素食文化在国内外的发展?
  周卫先生:相信在不久的将来,会有越来越多的人无论是出于健康考虑,还是信仰,或者是环保,动物保护等等,都会选择素食。
  
  中国素食网:如果我们的素食朋友想和你交流一下这方面的心得,是不是可以留一下具体的联系方式以便于交流?
  周卫先生:我很乐意把我的心得体会与大家分享,我的QQ是924160285。
  
  中国素食网再次向周卫先生表示深深地感谢,并祝福大家因素食结交更多的友人、因素食文化更加健康快乐!
  

【素友访谈】素食给予我健康和快乐



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标签:素食 胆结石 健康 养生 
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素食菜谱,素食食谱

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