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点心

红豆入肴 只因相思

时间:2020-2-25 14:34:28   作者:中国素食网   来源:中国素食网   阅读:18618   评论:0
内容摘要:现代研究发现,红豆有其治疗急性肾炎、肝硬化腹水、水痘、腮腺炎、炎性外痔、皮肤病等疾病效果良好,同时还有抗氧化和雌激素样等多种作用。

蜜红豆

原料:

红小豆、水、老冰糖\白糖\蜂蜜    


做法:

1、红豆洗净,加适量清水浸泡一夜。

2、将水分滤掉,红豆倒入高压锅、加入老冰糖、采用蹄筋/粗粮方式进行煮制。

3、冷却后、装入密封盒,放入冰箱,需要食用时取用,尽快一周内吃完

PS:做多了可以分份冷冻保存,要用的时候冷藏解冻即可

红豆入肴_只因相思



红豆小圆子

原料:

红豆 、小圆子、冰糖    


做法:

1、蜜红豆备好(参考本文菜谱1)。

2、蜜红豆和红豆汤倒入小锅中,加入一些水,边加热变搅拌,熬成红豆沙即可

3、放入糯米小圆子,中火煮熟,煮至小圆子浮在表面即可关火
红豆入肴_只因相思




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