每日一素：素食快餐-南瓜素腊肠焖饭

特点:省时、简单、美味。

所需原材料：老南瓜、素腊肠、冷饭。
操作方法：
1、 老南瓜切片、素腊肠切丁。
2、 倒油，放点老姜末，把老南瓜和素腊肠下到锅里翻炒，翻炒一会后，加水，水淹过老南瓜和素腊肠，然后倒冷饭覆盖，盖上锅盖焖五分钟就OK了。
3、
注：焖饭的中途，为防止水烧干，应揭开锅盖看一下，或加点开水，或用锅铲翻一下饭。