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烧菜

蔬菜炒意面

时间:2013-6-17 12:32:16  作者:新素食  来源:素食趣  查看:35555  评论:1
内容摘要:今天是一道很简单清新的炒意面,Q弹的意面配上各种蔬菜,好吃又健康。  

蔬菜炒意面

  原料:螺旋意大利面荷兰豆胡萝卜小洋葱红椒口蘑西红柿黑胡椒橄榄油盐
  做法:
  1、荷兰豆折去两头的筋,洗净,口蘑洗净,分别过开水焯烫一分钟捞出,沥干水份
  2、胡萝卜削皮洗净切丝,红椒洗净切丝,西红柿用勺子在外表刮一遍,然后剥去皮,切丁,小洋葱处理干净横切
  3、锅里放足够的水,烧开后放一小勺盐,然后放入意面,按照包装上注明的烹调时间来煮,煮好捞出
  4、炒锅倒入橄榄油,烧热后放入所有的蔬菜煸炒,炒软后放入意面一起炒,加盐调味,迅速翻炒几下,最后撒上现磨的黑胡椒碎,炒匀出锅
    
  kaka叮咛:
  1、这里用到的小洋葱买的时候店家说是红葱,但不知是不是真正的红葱,反正就是大家常见的毛葱头的样子吧,我自己觉得味道跟大的没什么区别
  2、其实这个做法还是比较中式的炒面,因为我是“量胃定做”的,哈哈~

 


标签:素食 健康 意大利面 
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