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烧菜

每日一素:素肉烧茄子豇豆

时间:2012-11-24 13:13:06  作者:悦意妙莲花  来源:中国素食网  查看:14379  评论:0
内容摘要:注:这道菜适合做给一时断不了肉食的家人吃。

每日一素:素肉烧茄子豇豆

 

注:这道菜适合做给一时断不了肉食的家人吃

所需原材料:仿荤素肉、茄子、豇豆

操作方法:

1、 茄子削皮,切成短条,洗净后,用手捏干水份。
2、 倒油,把茄子下到锅里炸一会,起锅备用。
3、 倒油,把素肉和豇豆一起放到锅里去炒,起锅备用。
4、 倒油,加老姜末和几颗花椒,加半勺豆瓣,把茄子,素肉和豇豆,下到锅里翻炒,然后加盐和少许生抽、少许白糖、少许酱油和素蚝油。加水,煮几分钟,勾薄欠,加蘑菇精,就OK了。


标签:茄子 豇豆 
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素食菜谱,素食食谱

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