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肥胖

冰箱里的“私房菜” 吃素食让你更速瘦

时间:2012-10-8 9:32:17  作者:51veg.cn  来源:中国素食网  查看:1604  评论:0
内容摘要:好的冰箱可以保存好的食材,好的食材可以做出好的料理,在十一期间,人们在享受着身心放松之际,何不自己动手做一道属于自己的“私房菜”,和家人感受下久违的家的味道。

    好的冰箱可以保存好的食材,好的食材可以做出好的料理,在十一期间,人们在享受着身心放松之际,何不自己动手做一道属于自己的“私房菜”,和家人感受下久违的家的味道下面,让小编来为您介绍几道素食的巧妙做法,让您在十一过后,依然保持苗条身材

    椰汁西米炖木瓜:

    将木瓜洗净对剖,挖去籽,纵切成条,去皮后切成小块待用。不锈钢锅中放入适量水,烧开以后放入西米煮5分钟左右,注意观察,煮到西米基本透明,中间剩一小点白点时,捞出放入冷水中。将冷却后的西米再放入水中煮5分钟直到完全透明,再捞出浸入冷水中,捞出沥干。经过多次冷热交替的西米才会又大又Q。倒掉煮西米的水,洗净后在乐扣乐扣不锈钢锅中放入椰汁和糖煮开,倒入西米一起煮,最后放入木瓜块即可。如果喜欢吃凉的,可以把加了西米的椰汁冷却后放入冰箱冷藏,吃的时候加入木瓜块即可。

    爽口芥菜丝:

    芥菜疙瘩洗净去皮,切成细丝,炒锅洗净烧热(要烧到很热的程度),关火后把切好的芥菜丝平铺在锅内,盖上锅盖焖1分钟。葱丝,晾凉的芥菜丝,盐,少许糖拌匀,腌制一晚。吃的时候浇上花椒油或者辣椒油均可。

    胡萝卜土豆饼:

    将土豆洗净,切成大块,蒸熟或者煮熟,用筷子能轻易扎透土豆即可;胡萝卜洗净去皮用擦丝器擦成细丝。将蒸熟的土豆晾凉后去皮,用工具压成土豆泥,加入胡萝卜丝,再加入酱油、1汤匙(15ml)油和少量的黑胡椒粉拌匀。取适量拌好的土豆泥放入一个心形慕斯圈中,按平,移开模具就做成心形的土豆饼,平底锅烧热,放入少量油,放入做好的土豆饼用中小火煎熟。翻面再煎至金黄色即可。


标签:瘦身 减肥 
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