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炒菜

当归猴头菇

时间:2012-9-10 1:01:45   作者:51veg.cn   来源:中国素食网   阅读:1112   评论:0
内容摘要: g 当归猴头菇 材料:芥菜梗200克,猴头菇200克,枸杞2克,当归2克,橄榄油2大匙, 姜末5克 调料:1、素高汤半杯,姜末少许,盐,糖,各半匙。 2、盐1/4匙,素鸡粉少许,太白粉半 匙,黑麻油少许 作法:1、芥菜梗切成5公分...
当归猴头菇 g 当归猴头菇

材料:芥菜梗200克,猴头菇200克,枸杞2克,当归2克,橄榄油2大匙, 姜末5克

调料:1、素高汤半杯,姜末少许,盐,糖,各半匙。 2、盐1/4匙,素鸡粉少许,太白粉半 匙,黑麻油少许

作法:1、芥菜梗切成5公分长,2公分宽粗条,下锅用橄榄油1大匙爆香,加入 调料1料,焖 炒5分钟至熟,取出摆盘。
 2、当归2克,用水80克顿40分钟
 3、猴头菇切小块状入锅汆烫2分钟,捞出。
 4、橄榄油1大匙入锅,爆香姜末,入当归汤和枸杞,猴头菇一起焖10分 钟,使当归 和猴头菇的香味能交互融合后,下调料2料拌煮即可起锅, 放芥菜上即可。

标签:素食 素食主义 
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