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炒菜

每日一素:青椒炒干豆腐(图)

时间:2012-12-13 11:44:39  作者:51veg.cn  来源:中国素食网  查看:19729  评论:0
内容摘要:鲜香味美开胃!
青椒炒干豆腐青椒炒干豆腐

  材料:干豆皮、青椒、姜
  调料:生抽、素蚝油、花椒粉、水淀粉
  做法:
  1、干豆腐切成菱形块,青椒去蒂去籽滚刀块取适量姜切末
  2、水淀粉、素蚝油、生抽和花椒粉调成碗汁锅内入油,放入姜末
  3、将姜末炒香。放入干豆腐,翻炒均匀。淋入调好的碗汁,再放入小半碗清水
  4、转中火炖至汤汁收浓。放入青椒块。翻炒2分钟,加盐调味即可


标签:青椒 豆腐干 
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