每日一素：操作简单的美味素食--香菇素腊肠米粉

特点:营养、美味、香浓。

所需原材料：香菇、素腊肠、白菜。
操作方法：
1、香菇用温水泡软后洗净、素腊肠切片、白菜洗净。
2、倒油，放老姜末和几颗花椒，把香菇放下去炒出香味，然后放素腊肠翻炒一会后加几滴酱油，加水，水小涨后放白菜煮熟，放盐、和蘑菇精，将熬好的汤舀起备用。
3、在锅里加水，水涨后放米粉（米粉本是熟的，煮一会就好）
4、将煮好的米粉挑进汤碗里，放上少许的香油、花椒油、花生酱、橄榄菜等各种自己喜欢的调料，再在米粉上面撒一点切碎的芹菜就OK了!