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综合新闻

【推荐】素食饮食的减重效果更明显

时间:2012-12-4 11:36:04   作者:51veg.cn   来源:中国素食网   阅读:13913   评论:0
内容摘要:素食女性在成功减重的同时无明显的饥饿感,能保持工作活力,同时胰岛素敏感性也得到了改善。

  近期发表在《美国医学杂志》上的一篇文章指出,低脂肪的素食饮食能更有效地有助于减轻肥胖女性的体重,并改善她们的胰岛素敏感性。

  该项研究中的59名超重的绝经后女性,其中一半的人严格坚持素食饮食,不限制水果蔬菜、谷物及其他健康饮食的摄入量,而另一半的人(即对照组)则根据“全国胆固醇教育项目”的指南制定食谱。结果发现,素食饮食组女性在成功减重的同时无明显的饥饿感,能保持工作活力,同时胰岛素敏感性也得到了改善。

  据全球的统计资料显示,素食者发生心脏病、糖尿病高血压和其他疾病的比例均较低。素食饮食的准备过程较简单,适用于平日工作繁忙的家庭和个人。从普通饮食改为素食饮食的过渡期一般只需三周,甚至更少。


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素食菜谱,素食食谱

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