癌症

芹菜领兵香菇挂帅 抗癌蔬菜五虎上将

时间:2012-11-3 17:04:10  作者:51veg.cn  来源:中国素食网  查看:10825  评论:0
内容摘要:当人们都认为肉类食品吃起来香时,科学家却警告,食用肉类是诱发癌症的重要因素,当人类健康面对癌症的严重威胁而医学显得应对乏力办法不多时,科学家们却又在蔬菜中找到了非常有效的防癌抗癌物质,那么哪些蔬菜具有防癌抗癌效果呢,又分别能针对哪些癌症发挥作用呢。

      蔬菜中一些物质能阻断癌症的发展,科学家在以往的研究中,提出了癌症发生发展的模型,即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下,人体内埋下了癌症的种子;促进阶段则是由促癌因子反复作用,长达几年乃至十几年才引起癌变。

      实验证明,在癌症发展的这两个阶段中,通过一些化学物质的介入,可以阻断癌细胞生长,从而达到预防目的。研究指出,蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质,能对致癌物质和促癌因子起到非常明显抑制作用。

点击进入下一页

茭白、芹菜等:大肠癌

      茭白、芹菜等是富含纤维的蔬菜,进入肠道后,可加快其中食糜的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间,促进胆汁酸排泄,对预防大肠癌极为有益,普通人每天要吃一斤。

点击进入下一页

      番茄:前列腺癌、乳腺癌

      番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌,激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。它又是很强的抗氧化剂,可杀死人体内能导致老化的自由基。研究表明,摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率,并对胃癌、肺癌有预防作用。

点击进入下一页

      红薯:结肠癌乳腺癌

      红薯中含有一种叫氢表雄酮的化学物质,可以用于预防结肠癌和乳腺癌。


标签:癌症 素食 香菇 红薯 芹菜 
分享到:

new
note
                       
vegen_eat

素食菜谱,素食食谱

line
vegen_video
相关评论
中国素食网
     沪ICP备06006980号
投稿请注册会员或发送邮件至Email:51veg@163.com   51veg@51veg.cn   QQ:83332096
QQ群:275694195[5群],84205227[4群]-已满,37808000[1群]-已满,275293898[2群]-已满,275617013[3群]-已满
本站是公益性网站, 您的每次点击与关注将是对本站最大的帮助!
所有文章皆来源于网络,若有侵权请来信告之,若文章没有写明来源地址请留言。
Copyright © 2005 - 2012 中国素食网 www.51veg.cn All Rights Reserved