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营养与搭配

【组图】上床萝卜下床姜 秋冬给力蔬果盘点

时间:2012-11-23 20:54:53  作者:51veg.cn  来源:中国素食网  查看:16514  评论:0
内容摘要:虽然又有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,但并不是说只有夏季吃姜比较好,生姜富含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。

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(图片来源:nipic)

一、甜蜜柑橘

柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状

食疗养生:柑橘浑身是宝,均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐。性支气管炎。

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(图片来源:资料图)

二、梨园飘香

有“百果之宗”美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。

食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。

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(图片来源:资料图)

三、苹果熟了

苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用。

食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。


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