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营养与搭配

素食早餐-素食营养搭配

时间:2008-10-2  作者:51veg.cn  来源:中国素食网  查看:22088  评论:0
内容摘要:    一夜苏醒,体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽,这时急需补充能量与营养。然而不少人不重视早餐的食用,经常只是随便吃一点,或干脆不吃。这样的确省事,但对健康的影响却不可估量,是否食用早餐,如何搭配早餐的品种,对人体健康的影响都极其重要。 &n...

    一夜苏醒,体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽,这时急需补充能量与营养然而不少人不重视早餐的食用,经常只是随便吃一点,或干脆不吃这样的确省事,但对健康的影响却不可估量,是否食用早餐,如何搭配早餐的品种,对人体健康的影响都极其重要。

素食早餐-素食营养搭配

    素食早餐族

    对膳食营养格外在意的陈女士,如今狂热地爱上了素食早餐。“我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等,加在一起冲成一碗稠稠的粥,后来听别人说,早上吃水果是金,中午吃是银,晚上吃是铜,所以又把水果加入早餐的菜单里。”另外,陈女士的早餐还包括一瓶酸奶、少许生菜、1只煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包。因为早餐吃得多,所以陈女士到了中午并不感到太饿。

     营养师点评:整体来看,这份早餐种类丰富而且均衡。稠粥的酵母粉又是维生素B群的良好来源,这种吃法是素食者不错的选择。

 


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素食菜谱,素食食谱

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